超危険？アスパルテームなどの人工甘味料の害

近年、健康志向の高まりとともに、カロリー制限や糖尿病予防のために人工甘味料を使用する人が増えています。しかし、人工甘味料が持つ健康リスクについての問題もあります。この記事では、人工甘味料の種類や健康への影響について詳しく解説します。

人工甘味料の種類

主な人工甘味料には以下のようなものがあります。

これらの甘味料は、砂糖の数百倍から数千倍の甘さを持つ一方で、カロリーはほとんど含まれていません。この特性から、多くの「ダイエット」や「ゼロカロリー」飲料、食品に使用されています。

ダイエット飲料、カロリーオフ飲料、糖質ゼロ飲料、糖質ゼロのチョコやお菓子、健康食品、プロテイン

ダイエットや健康を謳っている商品には、工甘味料が入っていないか確認してから購入するようにしましょう。

人工甘味料は血糖値やインスリン反応に影響を与える可能性があります。いくつかの研究では、人工甘味料が腸内細菌のバランスを変え、インスリン抵抗性を引き起こす可能性が示唆されています。これにより、糖尿病や肥満のリスクが増加する可能性があります。

人工甘味料の摂取は、腸内の有害な細菌の増加を引き起こし、消化不良や腹部膨満感を引き起こすことがあります。特に、スクラロースは腸内フローラに影響を与えることが研究で報告されています。

アスパルテームなどの一部の人工甘味料は、神経系に影響を与える可能性があります。高用量での摂取は、頭痛やめまい、さらには発作を引き起こす可能性があると報告されています。

発達障害障害のお子さんの中には、アスパルテームに反応をして興奮してしまうケースもあるので要注意です。

サッカリンやアスパルテームについては、かねてより発癌性の懸念が言われていました。

さらに2023年07月13日には世界保健機関（WHO）傘下の一機関である国際がん研究機関（IARC）が「アスパルテームは、ヒトに対して発がん性の可能性がある（IARCグループ2Bに分類）」を発表したことで話題になりました。

多くの国の食品安全基準では、人工甘味料の許容摂取量（ADI）が定められており、通常の使用範囲内では健康に害を及ぼすことはないとされています。しかし、過剰摂取は避けるべきです。

例えば、アスパルテームのADIは体重1kgあたり40mgとされていますが、これは一日に数リットルのダイエット飲料を飲む量に相当します。健康に対するリスクを最小限に抑えるためには、人工甘味料を含む製品の摂取を適度に制限することが重要です。

人工甘味料はカロリーを抑えるための有用な代替手段である一方で、その健康リスクについては多くの議論があります。長期的な健康影響を考慮し、人工甘味料の摂取を控えめにし、バランスの取れた食生活を心がけることが重要です。健康に対する意識を高め、賢明な選択をすることが、健やかな生活を送る鍵となるでしょう。

参考になれば幸いです。